La Philosophie Bustronome

Un panorama de saveurs et une cuisine créative

Dépaysement culinaire et qualité assurés

Nos chefs adorent élaborer de nouveaux menus saisonniers pour que nos clients puissent toujours vivre une expérience différente. Nos déjeuners de 4 plats et nos dîners de 6 plats peuvent être dégustés seuls ou accompagnés de vins soigneusement sélectionnés.

Nous sommes fiers de la haute qualité des produits britanniques que nous utilisons pour garantir la meilleure expérience possible.

Déjeuner

  • Girasole de ricotta à la crème de parmesan
  • Pavé de saumon à l’oseille, Boulgour et légumes de printemps
  • Bœuf confit, purée de patates douces, carottes glacées, jus corsé
  • Like an Opéra
  • Raviolis à la ricotta et à la crème de parmesan
  • Risotto de printemps, parfumé à l’oseille
  • Tofu mariné, purée de patates douces et carottes confites
  • Like an Opéra
  • Sandwich au fromage grillé sur Ciabatta
  • Suprême de poulet avec purée de pommes de terre crémeuse
  • Gâteau au chocolat

Dîner

  • Raviolis à la ricotta et à la crème de parmesan
  • Bavarois d’asperges aux oignons rouges marinés sur mousse de fromage de chèvre frais
  • Pavé de saumon à l’oseille, Boulgour et légumes de printemps
  • Bœuf confit, purée de patates douces, carottes glacées, jus corsé
  • Brie avec confiture d’oignons et salade de mesclun
  • Like an Opéra
  • Sandwich au fromage grillé sur Ciabatta
  • Suprême de poulet avec purée de pommes de terre crémeuse
  • Gâteau au chocolat

Formules et tarifs

Déjeuner

  • Menu adulte $109 USD

    50cl d'eau minérale (plate ou gazeuse) inclus

  • Menu enfant jusqu’à 12 ans $50 USD

    Un soft inclus

Dîner

  • Menu seul adulte $209 USD

    50cl d'eau minérale (plate ou gazeuse) inclus

  • Menu enfant jusqu’à 12 ans $50 USD

    Un soft inclus

Présentation du chef exécutif

Découvrez notre chef, Sébastien Nicolleau

Sébastien Nicolleau est le directeur créatif de Bustronome depuis son lancement en octobre 2014. Sébastien crée une cuisine française et italienne accessible, saisonnière et contemporaine en utilisant d’autres éléments du monde entier. Il a adapté ses compétences à la cuisine sur roues, et réunit dans votre assiette un repas esthétique et harmonieux.

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